Primavera de 2026 – Hemisferio sur
La revolución de la agricultura Natural:
Información Natural
La producción de trigo agroecológico se realiza en Monte Callado, por Damián Colucci
manejado por un joven porteño que viajó a Japón para aprender sobre la agricultura
natural y luego a Tandil con prueba, error y más aprendizajes. Producir de manera
sana.
Viajó a Japón sabiendo un poco del idioma, y de encontrarse con Masanobu Fukuoka.
Pasó por Grecia, donde conoció a Panos Manikis, esquivó la producción industrial y
transformó su campo en un modelo vivo de agricultura.
Hace 24 años Damián llegó a Tandil sin saber que se quedaría para siempre que compró
su padre, en el paraje El Gallo, su nombre es Monte Callado. Su historia con su
deseo y convicción se mantenían en forma intacta ya que desde joven quería vivir en
la naturaleza.
Fue decisivo, no se trataba de ir a un campo y hacer cualquier cosa, había
conciencia y despertar profundo que llevó a alternativas a los modelos
convencionales de producción agrícola.
Era jovén cuando escuché hablar de Fukuoka, y atraído por la cultura oriental
(taoísmo).
Según las comunicaciones de esos años, llegó a encontrar a Fukuoka, a llegar a su
granja en el sur de Japón. Luego pasó por Grecia a unirse con Panos Manikis,
formando un vínculo que sigue hasta hoy. Su campo es un modelo de vida.
- El despertar de un agricultor:
Damián es de Capital Federal y vivía a los 16 años, encontró el libro de Agricultura
Orgánica, que decía las alternativas de producción de alimentos e incluía una nota
de Larry Korn a Masanobu Fukuoka y lo atrapó.
Su hermano le recomendó que hiciera un curso de huerta, que usaba la filosofía
oriental.
Al año siguiente llegó a Gaia, y puso en frente el libro de Masanobu Fukuoka. No hay
otros ejemplares, pero haciendo uso de la tecnología le hicieron una fotocopia.
Desde chico quería estar en el campo, pero no de que manera. Y de apoco se sumergió
en la cultura oriental, era movilizador de su entorno. A los 19 años fue a japón y
cumplio 20 ahi, tuvo que aprender japones. Fue suficiente y fue a Japón a conocer
Fukuoka.
- Tenía una certeza:
No sabía si aún vivía, en 1996, él publicó el libro en 1978. Mando correos pero no
conseguía contacto, hasta que un libro tradujo y le dieron números de teléfono.
Fui a un locutorio con una persona japonesa. Atendió la nuera de Fukuoka y le dio el
sí. Entonces siguió con su viaje a Japón.
En marzo del 2000 viajó. Estaba muy firme en lo que quería. Hasta conocer a Fukuoka.
Estudié y entendí la cultura japonesa.
Aprendizaje en Japón y Grecia: Colucci viajó a Japón para formarse con Masanobu
Fukuoka, creador de la agricultura natural. Allí aprendió el uso de herramientas
manuales tradicionales y la filosofía del movimiento. Posteriormente, viajó a Grecia
para convivir con Panos Manikis (discípulo de Fukuoka), con quien profundizó su
aprendizaje y afianzó su deseo de emprender su propio camino en Argentina.
Inicios de Monte Callado: A su regreso en el año 2000, se instaló en un predio sin
árboles ni infraestructura en Tandil. Sin perseguir metas económicas ni rendimientos
inmediatos, se enfocó en el camino de la vida natural, transformando paulatinamente
el lugar.
Divulgación: Colucci y un grupo de amigos tradujeron e imprimieron miles de libros
de Fukuoka para regalar. Más adelante, reencontró a Manikis en Tandil y juntos
realizaron cursos y giras por el país difundiendo la agricultura natural.
Crecimiento como productor: Lo que comenzó como una búsqueda de autosustento creció
progresivamente. Incorporó maquinaria, silos y molinos de piedra para elaborar
harina integral agroecológica, demostrando que este sistema productivo alternativo
era económicamente viable y rentable.
Retorno a los orígenes: Tras años de expansión y luego de atravesar problemas de
salud, Colucci decidió achicar la escala de producción (dejó de alquilar campos y
redujo la elaboración de harina) para recuperar libertad y tiempo. Actualmente se
dedica a experimentar con otros procesos artesanales (quesos, fermentos), dictar
talleres y compartir las enseñanzas acumuladas en su recorrido.
La producción de trigo agroecológico se realiza en Monte Callado, por Damián Colucci
manejado por un joven porteño que viajó a Japón para aprender sobre la agricultura
natural y luego a Tandil con prueba, error y más aprendizajes. Producir de manera
sana.
Viajó a Japón sabiendo un poco del idioma, y de encontrarse con Masanobu Fukuoka.
Pasó por Grecia, donde conoció a Panos Manikis, esquivó la producción industrial y
transformó su campo en un modelo vivo de agricultura.
Hace 24 años Damián llegó a Tandil sin saber que se quedaría para siempre que compró
su padre, en el paraje El Gallo, su nombre es Monte Callado. Su historia con su
deseo y convicción se mantenían en forma intacta ya que desde joven quería vivir en
la naturaleza.
Fue decisivo, no se trataba de ir a un campo y hacer cualquier cosa, había
conciencia y despertar profundo que llevó a alternativas a los modelos
convencionales de producción agrícola.
Era jovén cuando escuché hablar de Fukuoka, y atraído por la cultura oriental
(taoísmo).
Según las comunicaciones de esos años, llegó a encontrar a Fukuoka, a llegar a su
granja en el sur de Japón. Luego pasó por Grecia a unirse con Panos Manikis,
formando un vínculo que sigue hasta hoy. Su campo es un modelo de vida.
Damián es de Capital Federal y vivía a los 16 años, encontró el libro de Agricultura
Orgánica, que decía las alternativas de producción de alimentos e incluía una nota
de Larry Korn a Masanobu Fukuoka y lo atrapó.
Su hermano le recomendó que hiciera un curso de huerta, que usaba la filosofía
oriental.
Al año siguiente llegó a Gaia, y puso en frente el libro de Masanobu Fukuoka. No hay
otros ejemplares, pero haciendo uso de la tecnología le hicieron una fotocopia.
Desde chico quería estar en el campo, pero no de que manera. Y de apoco se sumergió
en la cultura oriental, era movilizador de su entorno. A los 19 años fue a japón y
cumplio 20 ahi, tuvo que aprender japones. Fue suficiente y fue a Japón a conocer
Fukuoka.
No sabía si aún vivía, en 1996, él publicó el libro en 1978. Mando correos pero no
conseguía contacto, hasta que un libro tradujo y le dieron números de teléfono.
Fui a un locutorio con una persona japonesa. Atendió la nuera de Fukuoka y le dio el
sí. Entonces siguió con su viaje a Japón.
En marzo del 2000 viajó. Estaba muy firme en lo que quería. Hasta conocer a Fukuoka.
Estudié y entendí la cultura japonesa.
Aprendizaje en Japón y Grecia: Colucci viajó a Japón para formarse con Masanobu
Fukuoka, creador de la agricultura natural. Allí aprendió el uso de herramientas
manuales tradicionales y la filosofía del movimiento. Posteriormente, viajó a Grecia
para convivir con Panos Manikis (discípulo de Fukuoka), con quien profundizó su
aprendizaje y afianzó su deseo de emprender su propio camino en Argentina.
Inicios de Monte Callado: A su regreso en el año 2000, se instaló en un predio sin
árboles ni infraestructura en Tandil. Sin perseguir metas económicas ni rendimientos
inmediatos, se enfocó en el camino de la vida natural, transformando paulatinamente
el lugar.
Divulgación: Colucci y un grupo de amigos tradujeron e imprimieron miles de libros
de Fukuoka para regalar. Más adelante, reencontró a Manikis en Tandil y juntos
realizaron cursos y giras por el país difundiendo la agricultura natural.
Crecimiento como productor: Lo que comenzó como una búsqueda de autosustento creció
progresivamente. Incorporó maquinaria, silos y molinos de piedra para elaborar
harina integral agroecológica, demostrando que este sistema productivo alternativo
era económicamente viable y rentable.
Retorno a los orígenes: Tras años de expansión y luego de atravesar problemas de
salud, Colucci decidió achicar la escala de producción (dejó de alquilar campos y
redujo la elaboración de harina) para recuperar libertad y tiempo. Actualmente se
dedica a experimentar con otros procesos artesanales (quesos, fermentos), dictar
talleres y compartir las enseñanzas acumuladas en su recorrido.
The Natural Agriculture Revolution
English translation
- The Awakening of a Farmer
- He Had a Certainty
Agroecological wheat production takes place at Monte Callado, managed by Damián
Colucci, a young man from Buenos Aires who traveled to Japan to learn about
natural agriculture and later settled in Tandil, facing trial, error, and
constant learning. Producing in a healthy way.
He traveled to Japan with a basic knowledge of the language to meet Masanobu
Fukuoka. He also spent time in Greece, where he met Panos Manikis, avoided
industrial farming, and transformed his land into a living model of agriculture.
24 years ago, Damián arrived in Tandil without knowing he would stay forever on
the land his father had purchased in the El Gallo area, named Monte Callado. His
story remained intact alongside his desire and conviction, as he had wanted to
live in nature since he was young.
It was a decisive moment: it wasn't just about moving to the countryside and
doing whatever; there was a deep awakening and awareness that led him to seek
alternatives to conventional agricultural production models.
"I was young when I first heard of Fukuoka, drawn to Eastern culture (Taoism)."
According to the communications of those years, he managed to find Fukuoka and
reach his farm in southern Japan. Later, he traveled through Greece to join
Panos Manikis, forming a bond that lasts to this day. His farm is a living
model.
Damián is from Buenos Aires (Capital Federal). At 16, he came across an organic
agriculture book that discussed food production alternatives and included a note
from Larry Korn to Masanobu Fukuoka, which completely captivated him.
His brother recommended taking a vegetable gardening course that incorporated
Eastern philosophy.
The following year, he went to Gaia, where Masanobu Fukuoka's book was placed
right in front of him. There were no other copies available, but using
technology, they made him a photocopy.
Since he was a child, he wanted to be in the countryside, though he didn't know
in what way. Gradually, he immersed himself in Eastern culture, which deeply
moved those around him. At 19, he traveled to Japan, turning 20 there, having
had to learn Japanese. It was enough, and he went to Japan to meet Fukuoka.
He didn't know if Fukuoka was still alive in 1996; the book had been published in
1978. He sent mail but couldn't make contact until a book translation provided
him with phone numbers.
"I went to a call center with a Japanese person. Fukuoka's daughter-in-law
answered and gave us the green light. So I continued with my trip to Japan."
In March 2000, he traveled. He was very firm in what he wanted until he met
Fukuoka. "I studied and understood Japanese culture."
Learning in Japan and Greece: Colucci traveled to Japan to train under Masanobu
Fukuoka, creator of natural agriculture. There, he learned the use of
traditional hand tools and the movement's philosophy. Later, he traveled to
Greece to live with Panos Manikis (a disciple of Fukuoka), with whom he deepened
his learning and consolidated his desire to embark on his own path in Argentina.
The Beginnings of Monte Callado: Upon his return in the year 2000, he settled on
a property in Tandil with no trees or infrastructure. Pursuing neither economic
goals nor immediate yields, he focused on the path of a natural life, gradually
transforming the place.
Dissemination: Colucci and a group of friends translated and printed thousands
of Fukuoka’s books to give away. Later, he reunited with Manikis in Tandil, and
together they ran courses and tours across the country spreading natural
agriculture.
Growth as a Producer: What began as a search for self-sustainability grew
progressively. He incorporated machinery, silos, and stone mills to produce
agroecological whole-wheat flour, demonstrating that this alternative production
system was economically viable and profitable.
Return to the Origins: After years of expansion and following health problems,
Colucci decided to downscale production (he stopped renting farmland and reduced
flour production) to regain freedom and time. Currently, he devotes himself to
experimenting with other artisanal processes (cheeses, ferments), conducting
workshops, and sharing the lessons accumulated throughout his journey.
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