🌱 Cosecha Gigante: Anco Orgánico de 4 Kilos

¡Hola a todos! Hoy les comparto una de las grandes alegrías de la huerta de esta temporada. Finalmente abrimos el zapallo Anco orgánico que venía siguiendo, y el resultado fue sorprendente: ¡pesó 4 kilos exactos!

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Intensidad del filtro:

Fue un verdadero desafío abrirlo debido a la densidad de su cáscara, pero valió la pena. Al cortarlo, nos encontramos con una pulpa firme y de un color naranja muy vibrante. Hoy vamos a disfrutar de una porción en familia, cocinada de la forma más natural posible: al vapor, para apreciar su sabor auténtico.

Todavía queda uno más guardado y el último sigue en la planta. Por su forma, creo que se trata de la variedad Anco Batata, aunque debido a las temperaturas más frescas de este verano, no alcanzaron a desarrollar ese dulzor extremo que los caracteriza. Aun así, la calidad de lo cultivado en casa es insuperable.

¿Cuánto sabes de nuestra cosecha? 🎃

¡Cosecha terminada! 🧺

¡Saludos y Feliz cultivos!

Espero que les haya gustado la entrada de hoy y la noticia sobre la miel que compartí anteriormente. ¡Mañana se viene un post especial! Hoy terminé la siembra del arroz Yamaní germinado, así que quédense atentos para ver el proceso. Y dejo un quiz con preguntas. ¡Nos vemos mañana!

lunes, 11 de mayo de 2026